buckmeadesk

500-800 гр картофеля

1-2 яйца

соль,перец

3 средних луковицы

200 гр.грибов

раст.масло для жарки

кукурузная мука для панировки



картофель отварить в мундире,дать остыть,снять кожуру и потолочь,чтоб не было комков.

обжарить слегка мелко порезанный лук на масле,добавить к нему грибы и жарить до готовности,дать остыть

в картофель добавить яйца,специи и лук с грибами, тщательно перемешать

слепить котлетки,обвалять их в кукурузной муке

и на ваш выбор или в духовку при 180" минут на 20-30(я переворачиваю в середине процесса)или на сковородку обжарить до корочки с двух сторон

Приятного!!!))))